毛健,男,1970年1月生,工學博士,江南大學教授,博士生導師。糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室釀造技術與工程研究室負責人。主要從事功能性食品研究及其相關產品深度開發與應用,傳統固態發酵食品科學與工程化研究。本研究團隊擁有教授(博導)1人,副教授3人,博士后2人,工程師2人,指導研究生20人。
嶺耳斟鐵
嶺耳膠液
黑木耳發酵提取飲品
有機干木耳
黑河君行生物科技有限責任公司(簡稱君行科技),成立于2018年11月20日,地處黑龍江省中俄邊境城市黑河。公司以復轉退軍人為主創團隊,以發揮軍人誠信度、執行力、社會責任感強等優勢,為東北振興和邊疆建設,為推廣高寒地區綠色農副產品而鑄就的企業產品平臺和品牌。公司以黑木耳精深加工為“龍頭”,以產業集群為“龍身”,以輔助性特色農產品為“龍尾”,以打造“高科技區塊鏈”為目標,以生物科技為支撐,利用大小興安嶺高寒地區的優質綠色農產品、藥材、山珍等基礎材料進行精深加工,進行高附價值的林業產品高新技術開發,更好地利用黑土地、好生態,生產好產品,打造好品牌,為東北振興...
興安披綠疊層翠,黑龍江水漾清波;全省旅發襄盛會,生態科技巧融合。適值“第三屆黑龍江省旅游產業發展大會”在祖國北陲“雙子城”黑河舉辦之際,“嶺耳”產品以其華貴的包裝、高端的品質、豐富的營養、獨特的口感、驚艷亮相。
興安披綠疊層翠,黑龍江水漾清波;全省旅發襄盛會,生態科技巧融合。適值“第三屆黑龍江省旅游產業發展大會”在祖國北陲“雙子城”黑河舉辦之際,該市培育2年之久的高科技精深加工產品—黑木耳發酵飲品新鮮出爐。